Produktinformationen
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung | halbtrocken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Vorhandener Alkohol | 11,5 % vol |
| Restsüße | 10,2 g/l |
| Säuregehalt | 5,2 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 6 bis 8 °C |
| Gärung | Edelstahltank |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Öko-Kontrollstellennummer |
DE-ÖKO-006 |
Beschreibung
Saftig, frisch mit feiner, natürlicher Fruchtsüße. Ein herrlicher Aromenmix aus Melonen, Erdbeeren und Birnen.
Bei unserem Rotling werden weiße und rote Trauben gemeinsam gemaischt und gekeltert. Durch einige Stunden Mazeration intensivieren sich die Primäraromen und der Saft bekommt die zart-rötliche Farbe.
Die Fermentation findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Der Wein darf anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe reifen. Dies ist wichtig um dem Wein Struktur zu geben.
Schmeckt zu
- Vegetarisch
- Asiatisch
- Fisch & Meeresfrüchte