Eine große Bedeutung haben in unserer Region die „Häckerwirtschaften“. Andernorts werden sie auch Hecken- Strauß- oder Besenwirtschaften genannt. Hier hat der Winzer die Möglichkeit der Direktvermarktung seines Weines. Das Privileg soll auf Kaiser „Karl den Großen“ zurückgehen. Die Zeiträume in denen wir gerne für Sie da sind, entnehmen Sie bitte der Rubrik „Öffnungszeiten"
Unsere Häckerwirtschaft ist dann täglich ab 11:30 Uhr geöffnet. Seit dem Jahr 2004 verfügen wir über neue Räume. Sie vermitteln einen leicht mediterranen Flair. Die Weinlaube im Garten lässt in den Sommermonaten jeden Aufenthalt zum Erlebnis werden. Hervorragende Weine, ein zünftiges Vesper mit regionalen Spezialitäten und eine schöne Atmosphäre laden zum Verweilen ein. Als Spezialitäten gelten Lammbratwürste mit einem Glas „Creszentia“ (Rotweincuvée) oder in Rotwein eingelegt Feigen an Gorgonzola mit einem duftenden Gewürztraminer.In einer Häckerwirtschaft ist es üblich – ja eigentlich erwünscht – dass sich neue Gäste zu schon vorhanden Gästen hinzu setzen. Dies steigert die Kommunikation und meist entwickeln sich lebhafte Gespräche, die des öfteren auch in Bekanntschaften oder Freundschaften enden.
