Produktinformationen
| Rebsorte(n) | Dornfelder, Regent, Blauer Portugieser |
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Geschmacksrichtung |
trocken |
| Qualitätsstufe | Deutscher Qualitätswein |
| Herkunft | Franken (DE) |
| Einzellage | Klingenberger |
| Vorhandener Alkohol | 12,5 % vol |
| Restsüße | 0,1 g/l |
| Säuregehalt | 5,9 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | von 16 bis 18 °C |
| Gärung | Maischegärung |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Öko-Kontrollstellennummer |
DE-ÖKO-006 |
Beschreibung
Diese Cuvée ist meiner Urgroßmutter gewidmet. Sie war nämlich schon als kleines Kind immer für mich da und sie machte es möglich, dass wir überhaupt Häckerwirtschaft machen konnten. Und sie trank jeden Tag ein Gläschen Rotwein, bis ins hohe Alter von 89 Jahren.
Tiefdunkle Farbe. Die Aromatik geht ganz klar in Richtung Waldbeeren ( Brombeere, Holunder, Wacholder ). Im Geschmack präsentiert sich die Cuvée angenehm zart, mollig und rund und man fühlt sich bei jedem Schluck ein bisschen ans Mittelmeer versetzt. Ein langes Feinhefelager hat die Creszentia schön geschmeidig gemacht.